麥當(dāng)勞(McDonald‘s)用來炸薯?xiàng)l和雞塊的油，不久還將成為其送貨卡車的燃料。這家快餐連鎖公司將開始把烹飪用油轉(zhuǎn)化為生物柴油。

生物柴油是一種可再生的清潔能源。其作為優(yōu)良的石化柴油替代品，能夠滿足歐洲燃油標(biāo)準(zhǔn)II和III的要求。它可以從廢植物油，廢酸化油以及木本植物油來生產(chǎn)。 麥當(dāng)勞計(jì)劃在年底前，讓其英國公司的155輛送貨卡車用上生物柴油，這些柴油完全是由其餐館收集的烹飪用油制成的。到目前為止，這家快餐集團(tuán)的卡車使用的燃油中，95%是柴油，5%是生物柴油。該公司計(jì)劃在開始時(shí)，使用85%的生物柴油和15%的菜籽油混合而成的燃油。 多哈亞運(yùn)會(huì)通過科技的提煉，在這個(gè)油比水還便宜的國度，將烹飪后的廢油回收提煉成生物柴油再利用。從多哈新聞中心發(fā)出的記者班車一律使用這種生物柴油。 餐廚廢油可以作為液體生物燃料生產(chǎn)的原材料，但是由于國內(nèi)的食品加工中大量使用了調(diào)味品和豆瓣醬，這使得餐廚廢油脂的成分變得很復(fù)雜，對于小規(guī)模生物柴油生產(chǎn)，利用廢棄油脂生產(chǎn)生物柴油的經(jīng)濟(jì)性方面就受到了大大的限制。在我國，中石化、中石油及中海油的加油站目前還不向運(yùn)輸部門提供生物柴油。生物柴油的生產(chǎn)工廠目前是直接將生物柴油銷售給當(dāng)?shù)氐倪\(yùn)輸公司。直接銷售給運(yùn)輸公司、農(nóng)業(yè)機(jī)械及公共汽車在四川及福建兩省已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。（編輯 任偉）